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Advent

Eine schöne Adventszeit – zu zweit

Für einen genussvollen Adventsabend zu zweit haben wir zwei feine Glühweinrezepte gefunden. Dazu gibt es – als Inspiration für alle Naschkatzen – Oma Trüffelplätzchen-Rezept.

Roter
Glühwein

  • 1L Rotwein
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Stangen Zimt
  • 3 Nelken
  • 4 EL Rohrzucker
  • etwas Kardamom (gerieben)
  • Zubereitung: Zitronen waschen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit Rotwein und Gewürzen in einen Topf geben und erhitzen bis kurz vor dem Siedepunkt (Achtung: Nicht kochen!). Eine Stunde zugedeckt ziehen lassen und durch ein Sieb abgießen. (Tipp: mit Kardamom und Honig verfeinern)

Weißer
Glühwein

  • 1L Weißwein
  • 3 Bio-Orangen
  • 2 Stücke Sternanis
  • 2 Stangen Zimt
  • etwa 4 El Honig
  • 1 Vanilleschote (halbiert)
  • Zubereitung: Etwas Orangenschale abschälen. Danach alle drei Orangen auspressen. Alle Zutaten zusammen langsam erwärmen. (Achtung: Nicht kochen!) Weitere Schritte siehe roter Glühwein.

Oder einfach verfeinern

Viele feine Glühweine warten in unserem Online-Shop auf Sie.

Trüffelplätzchen

Kleine süße Versuchung für Jung und Alt

  • 1. Marzipan, 125 g Butter, 250 g Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und Eigelb verkneten, ca. 1 Std. kalt stellen.
  • 2. Mürbteig auf etwas Mehl ausrollen, Herzen oder Sterne ausstechen. Nacheinander auf mit Backpapier belegten Blechen im heißen Ofen bei 180 °C (U: 150 °C/G: Stufe 2) 5–10 Min. backen, auskühlen lassen.
  • 3. Schokolade schmelzen, abkühlen. 25 g Butter, 1 EL Puderzucker, Rum und Mascarpone aufschlagen, Schokolade unterheben.
  • 4. Masse mit einem Spritzbeutel auf die Hälfte der Kekse spritzen. Je ein Plätzchen daraufsetzen. Einen Teil der Kekse mit dunkler, den anderen mit Zitronenglasur überziehen.

Aus der Feneberg-Bäckerei

Für mehr Vielfalt auf dem Teller - unsere schönsten Versuchungen aus der Feneberg-Bäckerei warten auf Sie.